Cup & Event udvalget er en arbejdsgruppe under bestyrelsen i Esbjerg Ishockey Klub. Udvalgets formål er, at støtte op om det enkelte hold som afholder cups, samt sikre et årshjul indeholdende forskellige aktiviteter i klubben. Udvalget er en vidensbank for klubbens medlemmer om al praktik vedrørende cups og stævner. Udvalget er ikke ansvarlige for selve afviklingen, det er det enkelte hold som skal afvikle et evt cup, DM el.lign.